近日襄阳市*府公布了第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录五山民间故事等13个项目入选
“五山民间故事”包罗万象,代代口传,囊括了美德故事、神仙*怪、道教故事、*事故事、幽默故事、地名传说、历史故事、人物故事、民歌(山歌)故事等,这些故事传承有序,百余年来,历久弥新,原汁原味,故事内容健康,主题鲜明,通俗易懂,表达流畅。第六代传承人杜权成收集整理民间故事多个,累计40万字。这些故事情节曲折、形象生动、语言精练、亦庄亦谐,充满正能量,是谷城民间文化的杰出代表。
“打年货游堰河”襄阳市第五届乡村旅游年货节暨五山镇第七届年俗文化其中一项活动“五山夜话”故事会将在年1月11日上午举行都有哪些故事呢~小编先给你剧透剧透!马鞍山的来历
马鞍山是五山镇的五座大山之一,马鞍山比百日山、云雾山、邱家山、李家山都要高,主峰海拔是.6米。马鞍山因为关公在此卸掉马鞍导致山顶塌陷变成山垭而得名。
马鞍山远眺李念摄
有一年的正月,武财神关公巡游途经五山,各路小*闻风丧胆,心怀*胎的小人和不良商家也纷纷虔诚跪拜,普通百姓更是怀着对关老爷的无限敬意,开展了各种迎接财神的活动。关公感到很欣慰。
五山人民敬重关公的侠肝义胆,家中要么供奉关老爷塑像,要么张贴关老爷画像,朝夕磕头上香,祈求关老爷镇宅平安,招财进宝,护财避邪。关老爷更为各路商家所崇祀。
马鞍山夕照李念摄
关公到了百日山,看到四十多平方米的山顶上,不仅有供奉真武大帝的金殿,还有父母殿、财神殿、配殿。关公非常感动,当他看到一位白发苍苍的老汉跪在自己的塑像前,念念有词,就化作一只蜜蜂,凑到近处倾听,他听明白了,原来连续三年干旱,老人家里快要断炊了,还要上交苛捐杂税,已经到了走投无路的地步,希望关老爷保佑渡过难关。关公决定把自己携带的银两悄悄送到老人家里,以解燃眉之急。老人回家后发现床头多了六两银子,明白一定是关公显灵。马上许下心愿,愿意每年大年三十上百日山还愿。
关公离开百日山,骑马到了五山镇与房县交界的山顶,准备歇脚,看到一位中年樵夫吃力地挑着沉重的柴禾,就问他为什么不从低处的山垭走,樵夫回答到:“从山垭可以走的,但是要绕很远的路,每天就少挑两挑。我从山顶近路走,尽管吃力一些,但是可以多挣几个小钱。”关公看看苍茫的大山,绵延起伏,从脚下的山顶到最近的一个山垭也有几里路。关公没有说什么,卸掉了马鞍,放在山顶上,他自己跃身上马,一溜烟儿的跑了,樵夫看得目瞪口呆,关公的赤兔马穿行于山间小道,居然如走平地,转眼就消逝在他的视线里。等到他醒悟过来——今天遇到神仙的时候,发现脚下的山顶缓缓下降,最后变成了一道山垭,很像马鞍的形状。于是当地百姓就把这座山叫做马鞍山。
人们感念关老爷,在马鞍山的一处狭窄的山脊上,建立了一座小小的石庙,一边供奉的是土地爷,一边供奉的是关老爷,当地百姓叫做“双神庙”,也叫作双门庙。小庙今天仍在,保存完好。
一把红*刀凝聚鱼水情谷城县薤山风景区,不仅景色优美,树木葱茏,是国家级森林公园,被称为“中国南避暑山庄”。这里也是著名的革命老区,老一辈革命家贺龙、柳直荀在这里播撒过革命的种子,在薤山红*司令部遗址,有一个展览柜,里面陈列着一些珍贵的革命文物,其中有一件是我捐献的红*刀。红布衬托出几许的庄严,锈迹诉说着岁月的沧桑。年4月,谷城县*史办在《谷城日报》发布了征集革命文物的通知,我想我是中国文物学会会员和中国收藏家协会会员,应该尽自己的义务带头捐赠。我家祖传了一把红*刀,珍藏在我小爹处。我找到小爹杜志学(我四爷的儿子、我父亲的堂弟),起初他不太愿意捐,因为年我四爷去世时曾经嘱咐他一定要妥善保管这把大刀,传给后代,教育子孙不忘*民鱼水情。我反复向他讲述捐献的意义在于教育更多的群众,他才说:“你是知识分子,也是收藏专家,你看着办吧。”于是他把刀交给了我。这把生锈的大刀有段不寻常的来历,它是薤山红*赠给我大爷杜玉喜的纪念品。我大爷曾经在五山汪家河开染坊,生意还不错,在苦难的旧社会,算是比较快活的人家。他心地善良,时常救济穷人,在当地口碑很好。据我四爷生前讲:一九三几年夏天的某一天,天快黑时,两位身穿便装的薤山红*悄悄来了,我大爷见他们带着大刀,以为土匪,连忙诉苦:“两位大爷要啥开口,钱、粮都行,不要砸我的大缸,不要拿我这儿的布匹。”我大爷被土匪抢怕了,打心里恨透了土匪,因为要做生意,得罪不起。我大爷正准备跪下,一个年龄35岁左右的汉子把他扶起,另一个约20岁的小伙子警惕的环视四周,又抓住我大爷的胳膊,俩人似乎要把他架走,我四爷远远看见吓了一跳,以为要绑架我大爷。那俩人请我大爷坐在板凳上,告诉我大爷他们是薤山红*,是“贺胡子”的队伍(薤山红*是在贺龙元帅关怀下发展并壮大的),我大爷听了才放下心,他叫我四奶奶给客人做饭,准备宰一只鸡,被红*制止了,他们每人吃了两大碗红薯面糊。饭后,他们告诉我大爷,他们是到五山执行任务的,具体什么任务,我大爷没好问,也不敢多问。我大爷向他们诉说了多次被土匪抢的不幸遭遇,两位红*善意的批评了我大爷对土匪太软弱。大约半夜十点多的时候,两位红*要走,我大爷盛情挽留他们过夜,并且告诉他们,自家是家庭作坊,没请伙计,不会走漏风声的。两位红*怕连累我大爷,而且还有重要任务,需要连夜返回。临别时,年龄大的红*说:“我们没有带路费,留下这把大刀,算是饭钱,也算纪念。”我大爷怎么敢收呢?他认为这是红*的武器,再说在当时,这把刀相当贵重,吃顿饭又算什么呢?他连连推辞。红*说:“你可要收好,可以用来对付土匪,对土匪你越怕,他们越猖狂。我们夜间回去,不会有事!这是我参*时从家里带的,我还有别的武器。”我大爷接受了红*的馈赠,也接受了红*善意的批评。后来,邻近的房县土匪来抢布匹,我大爷曾经拿出大刀,站在门前一边挥舞,一边喊道:“不怕死的过来。”土匪见此情景被吓跑了。我大爷一生做事谨慎。生怕别人知道他藏有红*使用过的武器。文革期间,为了不惹麻烦,他曾经将大刀用油纸包好,藏在土墙的夹缝里。两位红*如果在世,应该都是百岁以上的老人了。这把普通的大刀现在已经没有什么实用价值和特殊的经济价值,但是,它是战争年代*民鱼水深情的见证,今天,我们怀着崇敬的心情瞻仰它,心中涌起对前辈的无限怀念之情。我们郑重地捐献出来,相信*府能够妥善保管,也希望每位参观者能了解它的文物价值。云雾山黄酒传奇
云雾山黄酒是襄阳市非物质文化遗产项目,历经六代百余年的传承,云雾山黄酒是五山民间文化的杰出代表,曾经被《湖北日报》等上百家报刊报道。
云雾山是谷城县五山镇境内的五座大山之一,海拔米。原云雾山村(现在合并到邓坪村),和房县邢家湾村接壤。云雾山植被良好,山地多,耕地少,人口稀少,是典型的山区乡村,四季温度较低,常年平均温度比镇区要低两三度,形成了独特的地理环境。这里交通不便,信息相对闭塞,这里民风淳朴,邻里和睦互助蔚然成风,山民热情好客,远近闻名,俨然世外桃源,这些因素形成了独具特色的地域文化,古老的“薅草锣鼓”“云雾山火炮”发源于此,并且成为市县级“非遗”,大俗大雅的云雾山山歌以古调为基础,不断随时代改变唱词,质朴诙谐。在众多乡村气息浓郁、传承有绪的民间文化中,云雾山黄酒是杰出的代表。
图为著名词作家佟文西教授(左四)采风时与张姐(左三)合影
云雾山黄酒以纯手工、纯粮食酿造,并以口感醇正、绵甜有劲、颜色微黄、回味悠久、营养丰富而著称,具有舒活筋骨、解除疲乏、促进血液循环、抗老养颜、解渴耐饿的功效,既是理想的饮品,也可以作为药引子。数百年来,云雾山黄酒一直是小作坊生产,以满足自家使用为主,过去都是用粮食交换,近年来随着经济发展和声名远播,逐步走向市场,并俏销周边的丹江、老河口、房县等地,由于产量少,一直采取限量销售,一家一般购买不超过百斤,意在让更多的人能够品尝到。倘若有人找黄酒做药引子,都是无偿提供,并以此为傲。
在云雾山,几乎家家都会酿造黄酒,48岁的张玉荣是出类拔萃的代表。她的手艺系母亲所授,其母名叫邓中华,生于年9月26日;其母亲手艺来自张姐的外婆,外婆名叫邓王氏,老家房县,出生于年2月,卒于年,张姐的外婆的母亲(太姥姥)李氏,是第二代传人,第一代传人无从考证,一二代传人是母女关系。
而云雾山黄酒的宗师则被称作“酒娘”,是第一代传人的母亲。“酒娘”在婆家是第九房儿媳妇,人称“九娘”,因为有一手做酒的好手艺,县太爷题词“酒娘”。她的名讳无法考证,据说出生*庆年间。在当地流传着“酒娘”三碗黄酒醉倒匪首、为县太爷酿酒等诸多的民间传说。相传当年有个嗜酒如命的大土匪听闻“酒娘”有窖藏陈年黄酒,某个夏日的清晨,带领30个喽啰来强抢,“酒娘”闻之,安排家人躲藏到山洞。面对匪首,她从容的端酒碗应对周旋,“酒娘”气质高雅、彬彬有礼、清新脱俗,眉宇间有几许凌然而不可侵犯的矜持,匪首反倒不好意思,“酒娘”似乎看出端倪,以敬酒为由,礼劝匪首喝了三碗酒,感觉浑身舒爽,四肢发软,渐渐瘫软,临倒下的时候还在大喊“好酒”。众喽啰不敢肯定是酒劲发作还是酒里面下有*药,他们将匪首放在燕子楼的躺椅上,匪首鼾声如雷,一觉醒来,日落西山。匪首留下了两锭银子,羞愧回家,自此不再袭扰。而县太爷则是因为接待上级苦于没有好酒而多次请师爷四处打听,后来得知偏远的云雾山居然有“酒娘”这等高手,于是慕名请酒娘帮忙,这也是“酒娘”名声大振的原因。“酒娘”留下的酒缸酒坛多达50多个,可惜毁于“破四旧”运动。今天张玉荣保存的一大堆大大小小的酒坛里,有9个老酒坛是清末民初的。
云雾山黄酒最富有光荣色彩的是年5月,贺龙、柳直荀在洪湖失利,为保存实力,便率领红三*七师、八师主力,从保康马良坪突围后,经歇马进入谷城地区。在薤山,他帮助鄂豫边区特委在鄂北建立红*游击队。而当年游击队负责人就是用两石糯米换了一缸云雾山黄酒为红*首长送行。性格豪爽的贺老总畅饮三大碗,连声叫好。
在传承过程中,“酒娘”立下规矩,传女不传男,这也算是最初的朴素的一反重男轻女的观念,相当于给女子发放嫁妆或者福利吧。我们臆测“酒娘”考虑的也许是女子办事更加细致吧。传承仪式朴素而隆重,一定要邀请9位德高望重的见证人,并有主持人现场司仪,重要的议程包括三鞠躬——敬茶——赠送传承信物(戒指),这枚戒指是“酒娘”的定情之物,当地文物专家考证并非纯银,属于合金。而信物不可用于显摆,必须秘密珍藏。传承仪式确定为农历九月九日。活动结束,要宴请全村老少。据介绍,传人一般是女儿、儿媳、孙女或者外孙女,传人一般要求品貌出众、有良好的悟性并且能够吃苦耐劳。在山区,能够酿造一手好黄酒是一件很体面的事情,凭借这个手艺至少是有较高社会地位的。据张姐说,历代传人都活到80多岁,她母亲今年82岁,耳聪目明并且可以种菜,自食其力。而最为神奇的是宗师“酒娘”居然有96岁的高寿,她去世的时候是春夏之交,老人家午饭后安详的躺在靠椅上晒太阳,花开花落、无疾而终。“酒娘”生前乐善好施、与世无争、心境平和,她生前是28个穷苦孩子的干娘。她去世的时候已经五代同堂,大家庭有50多人。
云雾山黄酒在制作方面,坚持三不做。即经期不做,身体不适不做,心情不佳不做,意在最佳状态下酿造出最好的黄酒。另外,作为传人在为别人指导酿造黄酒的时候,一般不要报酬,基本是义务帮忙,指导主要环节,除开非常细微敏感的小程序有所保密,大体环节家家户户大同小异,传人是凭借自己的诀窍和感觉来把握各个环节的火候。云雾山黄酒每年的九月九开始做,可以持续到立春,打春之后不再做了。相传九月九的酒是最能长期保存的。保存方式分为窖藏、自然保存和地封,窖藏是利用高山密林中的深洞,自然保存一般放置家中阴凉的角落,地封在家里挖好地窖,然后封存,其大小程序30多道。大致包括做酒曲、做糟子、长麦芽、熬制玉米浆、过滤、发酵、保存等。
云雾山黄酒在饮用方面是很讲究的,一般情况下,主人会劝客人不要与白酒混用,这既是对酒劲的自信,也是处于对客人的保护;客人第一二次到主人家喝醉,说明客人直爽,主人就会很高兴,那么从第三次,主人就会善意提醒刹车。这种黄酒是后劲足、口感好,所以令很多人喝了还想喝。云雾山喝酒很民主,因为这里粮食少,村民养成了珍惜粮食的习惯,倘若倒进杯中的酒不喝完,主人会不高兴的,喝多少,斟多少,喝好而不喝高才是最高境界。有经验的客人会以主人喝酒的多少来做参照。喝黄酒要特别小心,最好不要吹冷风,俗称“见风倒”,有顺口溜赞曰:“一碗热汗垮垮,两碗舌头微麻,三碗糊糊夹夹(方言:头脑不清醒),四碗就地趴下,五碗还没有生下。”
图为云雾山黄酒开坛(帅瑜摄)
云雾山黄酒是房县黄酒的一个重要分支,第一代宗师“酒娘”,原籍房县,18岁嫁到云雾山。房县黄酒的历史比绍兴黄酒早年。云雾山黄酒在房县黄酒基础上有继承,也有发展,比如营养丰富、糯米香味浓郁是其共同特点,云雾山黄酒在味道上追求不辣、不酸、不寡淡、不甜腻,而这种恰到好处的把握是需要做酒者用心感悟、从细节之中把握火候。云雾山黄酒在发展中与时俱进,根据饮酒者的需要,兼顾到酒量小的,作为保健饮品而适当的减小酒劲。但是不管怎样改进,云雾山黄酒的原料始终坚持采用蓼花小曲、糯米、红薯、玉米面、麦芽等,熬制过程中坚持用大锅、烧木柴,而不使用电器或机械,长期保存的器具坚持陶瓷土罐而不适用塑胶制品。
作为云雾山黄酒的第五代传人,张姐的酿造技艺达到炉火纯青的境界,她把酿造当成了圣神的事业。凭着酿酒所得,含辛茹苦的把两个儿子培养成大学生。目前,谷城县非遗中心和五山文化研究会正在筹备云雾山黄酒传承仪式。张姐的次子郭荣琪、侄儿张建武、侄媳妇李雪等将作为正式传人学习。创业青年张建武建立的云雾山黄酒作坊、酒坊、专卖店和酒窖,正在把云雾山黄酒推向市场。张姐也打破了两项传统,一是代代单传,二是穿女不传男,在当地传为佳话。
年1月11日
到时一定要来哦~
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