勐旺美食起源于年的景洪市勐旺乡，由现郭美凤女士创立。年10月成立勐旺傣香园餐饮管理有限公司，现任公司董事长张登红。张登红，生于年，傣族，傣名“岩亮”。中共*员、景洪市*协委员、景洪市工商联福主席、青苔非遗项目推荐传承人、西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司董事长。张登红，年毕业于东风中学，86年入伍服役于重庆武警部队，90年退伍就职于东风农场团委。因从小就热爱餐饮，并立志将傣族美食文化传播至全国，93年退职经商，开始从事餐饮行业。经商20余年，多次荣获上级领导嘉奖：年8月荣获版纳农垦分局“青年创业领头人”称号、年荣获西双版纳州第五届“十大杰出青年”称号、年荣获共青团景洪市委员会“优秀青年工作者”称号、年荣获云南省餐饮协会“服务标兵奖”、年1月被云南省餐饮协会评为“年度十佳经理人”、年7月被云南省餐饮协会评为“年度最佳总经理”。
西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司，注册资本万元，经营性质为民营，经营范围为餐饮服务与管理，地址位于西双版纳州旅游度假区曼养广村9号。公司下设总经办、财务部、行*部、销售部、采供部5个职能部门，旗下共有“勐旺傣香园”、“勐旺傣家园”、“勐旺农家”、“勐旺生态”4个餐饮品牌，拥有勐旺傣香园版纳总店、勐旺傣香园昆明书林店、勐旺傣香园大理宾川店、勐旺农家餐厅、勐旺生态餐厅、勐旺傣香园食品加工坊共6个实体门店。在经营过程中，以传播傣族美食文化为使命、不断创新，锐意进行，取得一定的成绩。勐旺傣香园独创傣家特色宴席“勐旺傣香园孔雀宴”年被云南省餐饮协会评为“年度最佳推荐宴席”、年云南省第三届名特小吃文化节被评为“精品特色宴席”、年第九届云南春季美食节荣获“云南十大名宴”，并且上过湖南卫视“天天向上”栏目和中央电视台cctv7《致富经》栏目。勐旺傣香园餐厅，年被云南省餐饮与美食行业协会评为——云南省餐饮业百强门店、云南民族餐饮五十强企业。
勐旺傣香园版纳总店位于景洪市曼弄枫景兰国际会展中心前行0米处，于年10月23日正式营业，项目总投资多万元，占地6亩，拥有1个可容纳人同时就餐的表演宴会大厅、11个中包、2个大型豪包、12个凉亭、2个大亭，标准可容纳0人同时用餐。拥有一栋傣家民俗展馆和一条傣族文化廊，一个0多平方米的地下停车场和一个0多平方米的院内停车场。
招聘岗位岗位：服务员
工作性质：全职
工作地点：景洪
招聘人数：6人
薪资待遇：-(元/月)
年齡要求：18-60岁
学历要求：初中
工作经验：经验不限
职位描述及其它要求：
岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：
1、身体健康，能吃苦
2、品行端正，能吃苦耐劳
不招暑假短期工！！！
岗位：厨师/厨师长
工作性质：全职
工作地点：景洪
招聘人数：3人
薪资待遇：0-(元/月)
年齡要求：18-40岁
学历要求：初中
工作经验：3年经验
职位描述及其它要求：
厨师工作职责
一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
九、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
十、配合全体人员搞好食堂卫生。
十一、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中*工作。
十二、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
十三、完成领导临时交办的其他任务。
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，2年以上厨师工作经验，擅长思普、景洪本地农家菜系
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
岗位：保洁
工作性质：全职
工作地点：景洪
招聘人数：2人
薪资待遇：-(元/月)
年齡要求：18-40岁
学历要求：学历不限
工作经验：经验不限
职位描述及其它要求：
岗位职责：
1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作；
2、保证按质按量的完成所分配的任务；
3、听从分配和安排。
任职资格：
1、身体健康
2、有相关工作经验者优先考虑
岗位：配菜/打荷
工作性质：全职
工作地点：景洪
招聘人数：3人
薪资待遇：-(元/月)
年齡要求：18-30岁
学历要求：初中
工作经验：1年经验
职位描述及其它要求：
岗位职责：
1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
2、备齐每餐所需餐具，并保持干净；
3、严格遵守食品卫生，杜绝菜肴变质。
任职资格：
1、身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善。
联系人：朱经理
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工作地点：景洪市曼弄枫勐旺傣香园