□王珍
入秋后，一直在等待着桂花开。
这应该是每一个杭州人的等待。不，应该是更多个城市人的等待，因为桂花不仅仅是杭州的市花，也是除杭州之外另外10个城市的市花。
杭州、合肥、南通、南阳、桂林、咸宁、泸州、马鞍山、广元市、信阳市、老河口市，都是开满桂花的城市。
不过我还是愿意相信，杭州人对桂花最情有独钟。
每年总有那么十来天时间，桂花在杭州人生活的C位。这个时节，人们格外关心气象，为桂花而患得患失。怕秋风不够凉爽吹不开桂花，怕秋雨过于稠密打落了桂花。
近些年来，季节不知道因何错乱，气候常常不与节气合拍。忽冷忽热的时光最难将息，为桂花开与不开，秋绪满怀。好在有去年“这桂花是开还是不开”的纠结打底，杭州人也已经淡定了许多。
稍安勿躁，从容面对。迟开早开，桂花迟早会开。
时下的这些日子，天气开始消停，阳光正好。窗前的桂花一树一树地萌芽、绽放，绿叶枝头缀满了粉黄、橘黄、金黄的小花朵。风吹过，桂花的香气，一阵浓似一阵。
桂花携带着香气，不顾一切地汹涌而来，入框、入室、入眼、入心。
我的家被桂花包围着；我们的小区被桂花簇拥着；我们的城市被桂花充盈着。
这些日子，杭州就是一场桂花香薰。吐纳之间，桂花香气浸润着肺腑。
我不管，直接把宋代诗人林升的“暖风熏得游人醉”嫁接给桂花。
桂花的花季虽然只有十来天的时光，但桂花龙井，是杭州人给予桂花的一波神操作，留住了桂花的香魂，也让杭州除了明前、雨前的春茶之外，又多出来一个茶季。
这样的时光，走进龙坞茶村，茶农们家家户户都在做桂花龙井。从桂花树上新摘的桂花，掺入到预留的当年明前、雨前春茶中，用窨花工艺，制成桂花龙井或者桂花九曲红梅，直接把杭州人家的品质生活演绎得具体实在，美好到无可挑剔。
和其他类似蚂蚁嗡鲞头式的杭儿风不同，桂花龙井这场精心策划的杭儿风，是杭州人独特的怜香惜玉方式，是对黛玉葬花的一次颠覆。
一杯与秋季最搭的桂花龙井，茶味与花香糅合为一体，既有浓郁爽口的茶味，又有鲜美芬芳的花香，花气袭人，茶香扑鼻，甘甜满口。
沁人心脾的桂花龙井，和传统的花茶完全不同。泡开后，瓣瓣嫩绿的龙井茶叶片在清澈透亮的水色中舒展、起舞，点点桂花星星般闪烁其间，恍若置身于春花秋月中，感觉到清风微拂、彩蝶轻舞、山岚缥缈、云海翻滚……所有伤春悲秋的愁绪都随温馨的茶香花香烟消云散。
桂花龙井，当季醉香杭儿风，是一场穿越时空的浪漫约会，是一次茶对花的等待过程——清明时节上好的春茶被炒制好后冷藏着，等候着中秋时分最香甜的秋桂的收摘。这份穿越了季节的守候，留住了春的明媚，锁定了秋的甜美，把最美丽的春秋氤氲于一盏之间，就如人生中那一场地老天荒的邂逅。
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